{"id":6918,"date":"2022-10-24T00:00:00","date_gmt":"2022-10-24T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/mes-finances-dabord\/entreprises\/etapes-de-la-vie-de-lentreprise\/croissance-de-votre-entreprise\/tempehine-le-succes-dune-marque-de-proteines-vegetales-signe-sonel-merjuste-et-jasmine-exael-daliments-merjex\/"},"modified":"2024-02-21T20:11:57","modified_gmt":"2024-02-21T20:11:57","slug":"tempehine-le-succes-dune-marque-de-proteines-vegetales-signe-sonel-merjuste-et-jasmine-exael-daliments-merjex","status":"publish","type":"rbc_my_money_matter","link":"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/mes-finances-dabord\/entreprises\/etapes-de-la-vie-de-lentreprise\/croissance-de-votre-entreprise\/tempehine-le-succes-dune-marque-de-proteines-vegetales-signe-sonel-merjuste-et-jasmine-exael-daliments-merjex\/","title":{"rendered":"Tempehine, le succ\u00e8s d&rsquo;une marque de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales sign\u00e9 Sonel Merjuste et Jasmine Exael, d&rsquo;Aliments Merjex"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-rbc-single-article-header\">\n\t<section class=\"section-grey cover pad-t-hlf\">\n\t\t<div class=\"section-inner w-half w-mob-full centered-margin cover section-grey pad-tb-0\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"inline-block pill-container pill-taxonomies\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"mar-b-hlf mob-mar-b snipe pill is-style-blue-pill\">\n\t\t\t\t\t\t<a class=\"primary-taxonomy\" href=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/mes-finances-dabord\/sujets\/entrepreneur\/\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span>Entrepreneur<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<h1 class=\"mar-b-hlf mar-t-0 mob-pad-lr-hlf h2 has-black-color\">Tempehine, le succ\u00e8s d&rsquo;une marque de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales sign\u00e9 Sonel Merjuste et Jasmine Exael, d&rsquo;Aliments Merjex<\/h1><p class=\"mar-b-0 mob-pad-lr-hlf author-text\">By Par Jean-S\u00e9bastien Bourr\u00e9<\/p>\t\t\t\t\t<div class=\"featured-image-wrapper pos-rel\">\n\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"930\" height=\"620\" src=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2023\/09\/TD-2022-10-24T094653.245.jpg?quality=80\" class=\" cover-image  wp-post-image\" alt=\"Sonel Merjuste et Jasmine Exael, Yanick MacDonald\" srcset=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2023\/09\/TD-2022-10-24T094653.245.jpg 930w, https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2023\/09\/TD-2022-10-24T094653.245.jpg?resize=300,200 300w, https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2023\/09\/TD-2022-10-24T094653.245.jpg?resize=768,512 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 930px) 100vw, 930px\" \/>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/section>\n\t<div class=\"article mar-t-dbl\">\n\t\t\t\t<section>\n\t\t\t<div class=\"section-inner socials-section\">\n\t\t\t\t<div class=\"top-socials-bar mob-mar-b-hlf\">    <div class=\"social-links mob-mar-b-hlf mob-mar-t-hlf\">\n            <a class=\"social-button-wrapper sharing-custom sharing-email\" href=\"mailto:?subject=Tempehine, le succ\u00e8s d&rsquo;une marque de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales sign\u00e9 Sonel Merjuste et Jasmine Exael, d&rsquo;Aliments Merjex &#038;body=Bonjour, je pensais que cet article de RBC Mes finances d\u2019abord pourrait vous int\u00e9resser: https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/mes-finances-dabord\/entreprises\/etapes-de-la-vie-de-lentreprise\/croissance-de-votre-entreprise\/tempehine-le-succes-dune-marque-de-proteines-vegetales-signe-sonel-merjuste-et-jasmine-exael-daliments-merjex\/\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/plugins\/rbc-blocks\/assets\/img\/icons\/icon-email.svg\"\n          alt=\"envelope icon\">\n        <span>\n          Courriel        <\/span>\n      <\/a>\n      <div class=\"social-button-wrapper sharing-copy-wrapper\">\n        <button 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min de lecture<\/p>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-rbc-section-block  pos-rel\" style=\"border-radius:0px\">\n<div class=\"wp-block-rbc-section-inner-block  section-inner w-half w-mob-full\" style=\"border-radius:0x\">\n<p><i>Photo par: Yanick MacDonald<\/i><\/p>\n\n\n\n<p>Sonel Merjuste et Jasmine Exael sont partis d&rsquo;Ha\u00efti pour emm\u00e9nager au Qu\u00e9bec en 2008. Le couple partage de nombreuses r\u00e9ussites : une famille unie, une vision d&rsquo;affaires commune et un franc succ\u00e8s avec leur marque <a href=\"https:\/\/tempehine.ca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><i>Tempehine<\/i><\/a>, cr\u00e9\u00e9e par leur entreprise, Les Aliments Merjex.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un parcours entrepreneurial hors du commun<\/h2>\n\n\n\n<p>Il n&rsquo;y a jamais eu de doute pour Sonel Merjuste qu&rsquo;il deviendrait entrepreneur au Qu\u00e9bec. Sa motivation? Redonner \u00e0 ce Qu\u00e9bec qui les a si bien accueillis et o\u00f9 la petite famille se sent bien. \u00ab La premi\u00e8re chose \u00e0 faire \u00e9tait d&rsquo;aider \u00e0 d\u00e9velopper l&rsquo;\u00e9conomie du Qu\u00e9bec \u00bb, mentionne M. Merjuste. Le d\u00e9sir de faire une diff\u00e9rence positive dans la communaut\u00e9 \u00e9tait aussi tr\u00e8s fort.<\/p>\n\n\n\n<p>Avoir des ambitions entrepreneuriales n&rsquo;est jamais simple \u00e0 concr\u00e9tiser, encore moins lorsqu&rsquo;on appartient \u00e0 une premi\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration d&rsquo;immigrants. Les obstacles sont plus nombreux sur le chemin du succ\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab En Ha\u00efti, j&rsquo;\u00e9tais impliqu\u00e9 dans plusieurs projets entrepreneuriaux \u00bb, raconte M. Merjuste. \u00ab On est venu ici en 2008 et j&rsquo;ai commenc\u00e9 \u00e0 apprivoiser le monde de l&rsquo;entrepreneuriat au Qu\u00e9bec pour bien le comprendre. Jasmine et moi avons essay\u00e9 de b\u00e2tir deux entreprises, mais \u00e7a n&rsquo;a pas fonctionn\u00e9. On s&rsquo;est dit qu&rsquo;il fallait se donner les outils pour mieux comprendre l&rsquo;\u00e9cosyst\u00e8me du pays. J&rsquo;ai donc fait un baccalaur\u00e9at en gestion des affaires \u00e0 HEC Montr\u00e9al. Un entrepreneur, le plus souvent, est tr\u00e8s optimiste. Soit on est fou, soit on est tr\u00e8s optimiste. J&rsquo;ai choisi d&rsquo;\u00eatre optimiste avec un peu de folie aussi \u00bb, avoue-t-il en riant.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2023\/09\/240942412_10220229436701263_9140362225654950376_n.jpg\" alt=\"Une photo de Sonel Merjuste\" class=\"wp-image-17295\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Sonel Merjuste<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Malgr\u00e9 son optimisme, M. Merjuste raconte la difficult\u00e9 d&rsquo;\u00eatre pris au s\u00e9rieux pour trouver des partenaires et obtenir du financement aupr\u00e8s des institutions financi\u00e8res lorsqu&rsquo;on est un immigrant de premi\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration. \u00ab Quand on arrive en tant qu&rsquo;immigrants, on a nos bagages, mais on n&rsquo;a pas l&rsquo;historique de cr\u00e9dit souhait\u00e9e par les banques. Il faut tout construire de z\u00e9ro. La m\u00e9fiance est l\u00e0 : on ne sait pas d&rsquo;o\u00f9 tu viens, on ne te conna\u00eet pas et on ne conna\u00eet pas ton histoire; on n&rsquo;est pas \u00e9tabli dans la communaut\u00e9\u0085 \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Lorsqu&rsquo;on ne conna\u00eet pas le milieu dans lequel on souhaite faire son entr\u00e9e, le risque de commettre des erreurs est encore plus grand. Sonel Merjuste et Jasmine Exael ont eu la chance de pouvoir compter sur l&rsquo;accompagnement de deux organismes : <a href=\"https:\/\/pmemtl.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">PME Montr\u00e9al<\/a> et le <a href=\"https:\/\/groupe3737.com\/fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Groupe 3737<\/a>, partenaire de RBC.<\/p>\n\n\n\n<p>Le premier financement d&rsquo;Aliments Merjex a \u00e9t\u00e9 obtenu gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;aide de l&rsquo;organisme PME Montr\u00e9al, sp\u00e9cialis\u00e9 en accompagnement et financement pour les entrepreneurs. S&rsquo;il ne s&rsquo;agissait pas d&rsquo;une somme importante, celle-ci a n\u00e9anmoins \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s d\u00e9terminante \u00e0 l&rsquo;\u00e9tape o\u00f9 le couple \u00e9tait rendu pour concr\u00e9tiser son projet d&rsquo;entreprise.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Groupe 3737, un organisme national sans but lucratif bas\u00e9 \u00e0 Montr\u00e9al qui offre accompagnement, coaching et outils de soutien aux propri\u00e9taires d&rsquo;entreprises de la diversit\u00e9 ethnoculturelle avec un \u00e9cosyst\u00e8me de plus de mille entrepreneurs \u00e0 travers le Canada, a aussi eu une grande importance pour le couple.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Leur \u00e9cosyst\u00e8me est tr\u00e8s important pour toutes les communaut\u00e9s et le d\u00e9veloppement entrepreneurial. Ils ont une connaissance approfondie de l&rsquo;\u00e9cosyst\u00e8me entrepreneurial. Quand on a la chance d&rsquo;\u00eatre accompagn\u00e9 par eux et soutenu dans la cr\u00e9ation de son entreprise, il est possible de mieux structurer son projet et d&rsquo;utiliser leur histoire et leurs contacts. Ils peuvent nous soutenir sur plusieurs plans pour faciliter les choses sur le moyen et long termes. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Aliments Merjex a donc pu b\u00e9n\u00e9ficier de coaching et d&rsquo;accompagnement pour mieux conna\u00eetre le milieu des affaires qu\u00e9b\u00e9cois et canadien. Ainsi, trouver des fournisseurs, n\u00e9gocier les baux, trouver des partenaires sont autant d&rsquo;apprentissages \u00e0 faire pour d\u00e9velopper l&rsquo;entreprise et s&rsquo;approprier le \u00ab circuit logistique \u00bb, comme le nomme M. Merjuste, rappelant que le fait d&rsquo;appartenir \u00e0 une premi\u00e8re g\u00e9n\u00e9ration de migrants en sol qu\u00e9b\u00e9cois ne leur permettait pas de frapper aux portes ais\u00e9ment, puisqu&rsquo;ils ne savaient pas o\u00f9 aller.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Le Groupe 3737 est, selon moi, un partenaire exceptionnel et important dans toute vis\u00e9e entrepreneuriale pour la communaut\u00e9 noire. C&rsquo;est un passage oblig\u00e9, \u00e0 mon avis \u00bb, indique M. Merjuste.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cr\u00e9ation de l&rsquo;entreprise Aliments Merjex<\/h2>\n\n\n\n<p>Le nom \u00ab Aliments Merjex \u00bb est un alliage des noms de famille Merjuste et Exael. Quant \u00e0 la marque Tempehine, nous \u00e9tions curieux de savoir s&rsquo;il s&rsquo;agissait de la contraction de \u00ab tempeh \u00bb et \u00ab Jasmine \u00bb, mais il s&rsquo;agit plut\u00f4t de \u00ab tempeh \u00bb et \u00ab prot\u00e9ine \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est lorsque leur fils a annonc\u00e9 qu&rsquo;il ne souhaitait plus manger de viande que Sonel Merjuste et Jasmine Exael ont d\u00fb trouver des solutions. \u00c0 l&rsquo;\u00e9poque, ils pensaient d\u00e9j\u00e0 \u00e0 mettre sur pied un service de traiteur sant\u00e9. C&rsquo;est ainsi que sont n\u00e9s les Aliments Merjex et la marque Tempehine.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab J&rsquo;\u00e9tais toujours connect\u00e9 \u00e0 la communaut\u00e9 et impliqu\u00e9 dans des projets destin\u00e9s \u00e0 la communaut\u00e9. Par des essais et erreurs, Jasmine a utilis\u00e9 le tempeh, qui ne m&rsquo;apparaissait pas int\u00e9ressant \u00e0 premi\u00e8re vue. Elle a trouv\u00e9 diff\u00e9rentes fa\u00e7ons de l&rsquo;appr\u00eater. On s&rsquo;est dit qu&rsquo;il y avait quelque chose l\u00e0-dedans, une valeur nutritionnelle qui avait un potentiel. On a d\u00e9couvert une nouvelle source de prot\u00e9ines pour la famille et on a d\u00e9cid\u00e9 de partager notre exp\u00e9rience avec ce Qu\u00e9bec qu&rsquo;on aime tant. L&rsquo;aventure a commenc\u00e9 en 2019 et aujourd&rsquo;hui, je peux dire que nous sommes un joueur assez dominant sur le march\u00e9. On ne peut pas parler de tempeh sans parler de Tempehine. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;id\u00e9e, d\u00e8s le d\u00e9part, \u00e9tait d&rsquo;aider les gens \u00e0 mieux manger. Les principaux objectifs en cr\u00e9ant la marque Tempehine \u00e9taient de faire red\u00e9couvrir le tempeh, mais aussi de simplifier la cuisine aux gens tout en leur offrant une source de prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale bonne pour leur sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2023\/09\/Photo_1-scaled-1.jpg\" alt=\"Une photo de Sonel Merjuste et Jasmine Exael \" class=\"wp-image-17296\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Sonel Merjuste et Jasmine Exael <\/em><\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab L&rsquo;alimentation est notre m\u00e9dicament; si on se nourrit bien, on devrait \u00eatre en meilleure sant\u00e9 \u00bb, pr\u00e9cise Sonel Merjuste. \u00ab On am\u00e8ne une conscience au niveau de l&rsquo;alimentation sant\u00e9 qui, en quelque sorte, va avoir un impact sur l&rsquo;aspect physique. On a os\u00e9 parler du tempeh, de bien manger et de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales. Je dirais qu&rsquo;on a os\u00e9, c&rsquo;est comme un poisson qui nage dans l&rsquo;air, dans le sens que personne ne s&rsquo;attendait \u00e0 avoir un <i>black label<\/i> dans le domaine alimentaire, et au-del\u00e0 de l&rsquo;alimentaire, dans l&rsquo;alimentation v\u00e9gane. On a os\u00e9 parce qu&rsquo;on pense que le \u00ab mieux manger \u00bb doit \u00eatre accessible \u00e0 tout le monde. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Agilit\u00e9, r\u00e9silience et g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 en temps de pand\u00e9mie<\/h2>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s avoir travers\u00e9 plusieurs obstacles et appris \u00e0 conna\u00eetre le monde des affaires qu\u00e9b\u00e9cois et canadien, au moment o\u00f9 l&rsquo;entreprise devait prendre son envol, apr\u00e8s quelques mois de dur labeur, un grand impr\u00e9vu a frapp\u00e9 : la pand\u00e9mie de la COVID-19.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Nous allions pr\u00e9senter Tempehine \u00e0 travers une expo qui devait avoir lieu les 17-18 mars 2020, mais ce qui devait arriver arriva : le Qu\u00e9bec a \u00e9t\u00e9 mis sur pause le vendredi 13 mars 2020. Nous \u00e9tions pris avec notre stock, qu&rsquo;on devait vendre sur place. Nous avons d\u00fb traverser un grand questionnement : continuer ou arr\u00eater. Le fait qu&rsquo;on est passionn\u00e9s, qu&rsquo;on aime ce qu&rsquo;on fait \u0096 et on le fait avec c\u0153ur et amour \u0096, nous a amen\u00e9s \u00e0 d\u00e9cider de continuer. Je crois vraiment que le monde a besoin de mieux manger\u0085 \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;inventaire a \u00e9t\u00e9 partag\u00e9, principalement, entre deux organismes pour aider les familles qu\u00e9b\u00e9coises : Moisson Montr\u00e9al et Les fourchettes de l&rsquo;espoir. La r\u00e9ception a \u00e9t\u00e9 bonne dans la communaut\u00e9 et leur a offert une certaine visibilit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une entreprise impliqu\u00e9e dans la communaut\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Situ\u00e9e \u00e0 Montr\u00e9al-Nord, Aliments Merjex est bien implant\u00e9e dans sa communaut\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab C&rsquo;est toute une fiert\u00e9 pour nous de faire quelque chose d&rsquo;aussi bon \u00e0 Montr\u00e9al-Nord pour amener un autre narratif sur la communaut\u00e9. Cela attire d&rsquo;autres entrepreneurs de la communaut\u00e9 qui voient en nous un ambassadeur, un porte-\u00e9tendard. On s&rsquo;implique au niveau du d\u00e9veloppement entrepreneurial des jeunes \u00e0 la <a href=\"https:\/\/cdecmtlnord.ca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CDEC<\/a> de Montr\u00e9al-Nord, avec qui on a plusieurs types de partenariats, plusieurs interventions, pour partager notre exp\u00e9rience et montrer que tout est possible, m\u00eame si c&rsquo;est difficile. Parce que pour Tempehine, on entre sur un march\u00e9 extr\u00eamement difficile, extr\u00eamement comp\u00e9titif. Et trois ans plus tard, malgr\u00e9 la COVID, on arrive \u00e0 \u00eatre partout au Qu\u00e9bec \u00e0 travers des \u00e9piceries, on fournit une cha\u00eene de restauration qui vend ses produits* (burgers) partout au Canada et aux \u00c9tats-Unis. C&rsquo;est une fiert\u00e9 pour nous en termes de ce qu&rsquo;on a accompli en si peu de temps et dans des conditions aussi difficiles. \u00bb<b><\/b><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une approche gagnante avec le tempeh<\/h2>\n\n\n\n<p>Selon M. Merjuste, les avantages du tempeh sont nombreux : pr\u00e8s de 25 grammes de prot\u00e9ines par 100 grammes, de nombreuses fibres alimentaires bonnes pour l&rsquo;intestin et bon nombre d&rsquo;autres nutriments essentiels au corps humain.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;innovation est au centre des d\u00e9marches de Tempehine. Comment rendre accessible le tempeh et, surtout, comment le faire aimer de ceux qui n&rsquo;ont jamais \u00e9t\u00e9 en mesure de bien le cuisiner ou d&rsquo;appr\u00e9cier son go\u00fbt?<\/p>\n\n\n\n<p>Il est possible de reproduire toutes les recettes que l&rsquo;on conna\u00eet. Le tempeh hach\u00e9, une nouveaut\u00e9 de Sonel Merjuste et Jasmine Exael, permet de cuisiner des p\u00e2t\u00e9s chinois, du chili\u0085 et m\u00eame de la poutine avec le burger de tempeh (TempBurger)\u0085<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Le tempeh hach\u00e9, qui remplace avantageusement la viande, sera l&rsquo;\u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 de notre succ\u00e8s. On entre dans quelque chose que le monde conna\u00eet, le \u00ab comfort food \u00bb. On parle d&rsquo;un aliment sain, v\u00e9gane, qui est pour tout le monde, sans aucun produit animal. On touche \u00e0 tout ce que le march\u00e9 demande actuellement et l&rsquo;approche innovante, notre pilier, nous am\u00e8ne \u00e0 transformer tout ce qui se fait en viande pour le faire avec du tempeh. Outre l&rsquo;approche sant\u00e9, on a aussi l&rsquo;approche du go\u00fbt pour rendre le tempeh agr\u00e9able au go\u00fbt. Notre tempeh hach\u00e9 a gagn\u00e9 la m\u00e9daille d&rsquo;argent au grand concours d&rsquo;innovation alimentaire SIAL-Montr\u00e9al 2022. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Les produits Tempehine ont deux certifications reconnues : \u00ab Aliments du Qu\u00e9bec \u00bb et une certification \u00ab Aliments biologiques \u00bb. Les produits sont marin\u00e9s, pr\u00e9-cuits, sant\u00e9 et gourmands. La conscience environnementale est \u00e9galement au c\u0153ur du projet : tous les emballages sont recyclables et imprim\u00e9s avec de l&rsquo;encre \u00e0 l&rsquo;eau. \u00ab On est dans cette mouvance non seulement d&rsquo;aider le monde \u00e0 mieux manger, mais aussi de prot\u00e9ger la plan\u00e8te du mieux qu&rsquo;on le peut. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Aliments Merjex est entour\u00e9e d&rsquo;une \u00e9quipe chevronn\u00e9e pour d\u00e9velopper sa marque, en passant tant par le branding, le marketing et la mise en bouche. Ils travaillent en \u00e9troite collaboration avec Richard Lemyre, expert en commercialisation de compl\u00e8tement Agro, et Martin Lamoureux, professeur de chimie au Coll\u00e8ge Lionel-Groulx, sp\u00e9cialis\u00e9 en chimie alimentaire. Son expertise contribue grandement au d\u00e9veloppement du produit.<\/p>\n\n\n\n<p>M. Merjuste et Mme Exael ont une vision claire de ce qu&rsquo;ils souhaitent atteindre avec Tempehine dans les prochaines ann\u00e9es :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-rbc-list is-style-blue-disc\">\n<li class=\"wp-block-rbc-list-item\">\n<p>Faire du tempeh un aliment indispensable et irr\u00e9sistible dans les menus canadiens. Pour 2023, ils souhaitent se retrouver dans plus de 15 000 assiettes par semaine.<\/p>\n<\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-rbc-list-item\">\n<p>Devenir un leader en innovation dans le tempeh.<\/p>\n<\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-rbc-list-item\">\n<p>D&rsquo;ici cinq ans, faire en sorte que le tempeh au Qu\u00e9bec soit \u00ab Tempehine \u00bb.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00ab On prend un ancrage solide au Qu\u00e9bec, ensuite, on s&rsquo;ouvrira sur le reste du Canada, les \u00c9tats-Unis et le reste du monde. Tout le monde peut en manger, tant les v\u00e9ganes que les omnivores et les carnivores. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi les plus belles reconnaissances re\u00e7ues, M. Merjuste pense \u00e0 la r\u00e9ception du public apr\u00e8s leur passage \u00e0 l&rsquo;\u00e9mission de Radio-Canada \u00ab Dans l&rsquo;\u0153il du dragon \u00bb. Les gens les prenaient dans leurs bras, sur la rue, tant ils trouvaient leur passion et leur authenticit\u00e9 sinc\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Tout \u00e7a nous allume, c&rsquo;est notre r\u00e9compense. J&rsquo;ai aussi \u00e9t\u00e9 surpris et tr\u00e8s honor\u00e9 de nous voir \u00e0 l&rsquo;\u00e9mission \u00ab L&rsquo;\u00e9picerie \u00bb. Dans un reportage qui parlait du tempeh, ils ont achet\u00e9 toutes les marques de tempeh pour les essayer et \u00e7a a \u00e9t\u00e9 Tempehine en toile de fond. Ils sont venus chez nous filmer nos processus et Tempehine a \u00e9t\u00e9 en vedette \u00e0 l&rsquo;\u00e9mission \u00ab L&rsquo;\u00e9picerie \u00bb de Radio-Canada. \u00bb<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-rbc-rbc-default-collapsible\"><p><button class=\"collapse-toggle collapsed\" data-target=\"#collapse942faa40\" data-toggle=\"collapse\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"collapse942faa40\" data-dig-id=\"LP-32776-942faa40\" data-dig-category=\"LP\" data-dig-action=\"accordion closed\" action-closed=\"accordion closed\" action-opened=\"accordion open\" data-dig-label=\"Un mot de nos avocats\"><span>Un mot de nos avocats<\/span><span>Un mot de nos avocats<\/span><\/button><\/p><div class=\"collapse-content collapse\" id=\"collapse942faa40\">\n<div class=\"wp-block-rbc-collapsible-inner-block collapse-inner\">\n<p>Le pr\u00e9sent article vise \u00e0 offrir des renseignements g\u00e9n\u00e9raux seulement et n\u2019a pas pour objet de fournir des conseils juridiques ou financiers, ni d\u2019autres conseils professionnels. Veuillez consulter un conseiller professionnel en ce qui concerne votre situation particuli\u00e8re. Les renseignements pr\u00e9sent\u00e9s sont r\u00e9put\u00e9s \u00eatre factuels et \u00e0 jour, mais nous ne garantissons pas leur exactitude et ils ne doivent pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme une analyse exhaustive des sujets abord\u00e9s. Les opinions exprim\u00e9es refl\u00e8tent le jugement des auteurs \u00e0 la date de publication et peuvent changer. La Banque Royale du Canada et ses entit\u00e9s ne font pas la promotion, ni explicitement ni implicitement, des conseils, des avis, des renseignements, des produits ou des services de tiers.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center h5 mar-b\"><strong>Partager cet article<\/strong><\/p>\n\n\n\n\t\t<div class=\"socials-block\">\n\t\t\t    <div class=\"social-links mob-mar-b-hlf mob-mar-t-hlf\">\n            <a class=\"social-button-wrapper sharing-custom sharing-email\" href=\"mailto:?subject=Tempehine, le succ\u00e8s d&rsquo;une marque de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales sign\u00e9 Sonel Merjuste et Jasmine Exael, d&rsquo;Aliments Merjex &#038;body=Bonjour, je pensais que cet article de RBC Mes finances d\u2019abord pourrait vous int\u00e9resser: https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/mes-finances-dabord\/entreprises\/etapes-de-la-vie-de-lentreprise\/croissance-de-votre-entreprise\/tempehine-le-succes-dune-marque-de-proteines-vegetales-signe-sonel-merjuste-et-jasmine-exael-daliments-merjex\/\">\n        <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/plugins\/rbc-blocks\/assets\/img\/icons\/icon-email.svg\"\n          alt=\"envelope icon\">\n        <span>\n          Courriel        <\/span>\n      <\/a>\n      <div class=\"social-button-wrapper sharing-copy-wrapper\">\n        <button class=\"sharing-custom sharing-copy\" data-url=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/mes-finances-dabord\/entreprises\/etapes-de-la-vie-de-lentreprise\/croissance-de-votre-entreprise\/tempehine-le-succes-dune-marque-de-proteines-vegetales-signe-sonel-merjuste-et-jasmine-exael-daliments-merjex\/\">\n          <img decoding=\"async\"\n            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mar-t-0 mar-r-qtr mar-b-hlf\">Entreprises dirig\u00e9es par des femmes<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/section>\n\n\n\n<section class=\"wp-block-rbc-section-block  pos-rel mob-pad-t-dbl\" style=\"border-radius:0px\">\n<div class=\"wp-block-rbc-section-inner-block  section-inner\" style=\"border-radius:0x\">\n<h2 class=\"wp-block-heading mar-b mob-mar-b-dbl mar-t-0\" id=\"h-a-lire-ensuite\">\u00c0 lire ensuite<\/h2>\n\n\n\t\t\t<div class=\"related-posts-type-2\">\n\t\t\t\t<div class=\"related-post-list\">\n\t\t\t\t\t<ul class=\"grid-wpr eh-wpr\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class= 'grid-one-third grid-tb-full grid-mob-full mar-b'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"col-wpr mar-b-0 mar-r-0 mar-l-0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"postcard-img-ctr post-card-image col-md-12 col-xs-6 mob-mar-b-0 pad-l-0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" 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internationale des entreprises canadiennes\u00a0\u2013 Guide en 3 \u00e9tapes pour conqu\u00e9rir les march\u00e9s \u00e9trangers<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<li class= 'grid-one-third grid-tb-full grid-mob-full mar-b'>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<article class=\"col-wpr mar-b-0 mar-r-0 mar-l-0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"postcard-img-ctr post-card-image col-md-12 col-xs-6 mob-mar-b-0 pad-l-0\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"710\" src=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/iStock-2165502005.jpg?quality=80&amp;w=1024\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"fret t\u00e9l\u00e9charg\u00e9 sur un avion cargo\" srcset=\"https:\/\/www.rbcroyalbank.com\/fr-ca\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2026\/04\/iStock-2165502005.jpg 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